Os bastidores da 2ª temporada de “Entre Serras e Queijos”, a aclamada produção da EPTV Sul de Minas, afiliada à Rede Globo, revelam a intensa jornada por trás das câmeras que trouxe à tona histórias e sabores inéditos. A exibição do programa ocorreu durante quatro sábados consecutivos, entre 13 de setembro e 3 de outubro, período em que o público pôde mergulhar novamente no universo dos queijos artesanais e suas ricas narrativas.
A produção deste ciclo envolveu um extenso trabalho de campo, que se estendeu de outubro de 2024 a julho deste ano, compreendendo uma verdadeira odisseia por diversos estados brasileiros e incursões em território argentino. Essa dedicação garantiu um conteúdo rico em detalhes e autenticidade, explorando as complexidades e as paixões que envolvem a produção queijeira.
Entre Serras e Queijos: Bastidores da 2ª Temporada pela EPTV
A equipe da EPTV realizou uma expedição por locais emblemáticos, visitando um total de 15 queijarias distribuídas por mais de 20 cidades. No Brasil, o trajeto abrangeu Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro, Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul, regiões célebres por suas tradições queijeiras. Além das fronteiras nacionais, o programa desbravou os arredores de Buenos Aires e chegou até a imponente Patagônia argentina, ampliando o horizonte gastronômico e cultural da série.
As narrativas da 2ª temporada do programa “Entre Serras e Queijos” se destacaram por uma série de descobertas e perfis singulares. Um dos pontos altos foi o resgate da tradição familiar de um casal que, há quatro gerações, se dedica à produção do queijo artesanal serrano, um produto valorizado por sua maturação singular em araucárias. Este episódio sublinhou a importância da preservação de técnicas e legados passados de pais para filhos, mantendo viva a essência de um sabor genuíno e regional.
Em contraste com a tradição, o programa também explorou a inovação na queijaria. Foi apresentada a curiosa história de um queijo com maracujá, fruto de um desenvolvimento minucioso em laboratório. Essa fusão de sabores e a busca por novas experiências sensoriais demonstram a capacidade do setor de se reinventar e surpreender o paladar dos consumidores. Essa abordagem multifacetada do mundo dos queijos enriqueceu o conteúdo, oferecendo ao público tanto o apego à origem quanto o vislumbre de futuras tendências gastronômicas.
Outro destaque da série foi a participação de Marcos Palmeira, renomado ator que também se dedica à produção de queijos. A inclusão de sua experiência no programa permitiu explorar a conexão entre a vida artística e o engajamento com a agricultura e a culinária de forma sustentável e apaixonada. Sua perspectiva contribuiu para desmistificar o processo de fabricação do queijo e para incentivar o interesse pela cadeia produtiva. Além disso, o programa também investigou o mercado de luxo dos queijos, apresentando uma lista dos queijos mais caros do Brasil, revelando aspectos econômicos e a valorização de produtos de altíssima qualidade.
Imagem: g1.globo.com
A minuciosa produção do “Entre Serras e Queijos” reflete o comprometimento da EPTV Sul de Minas em entregar um conteúdo de alta qualidade, que educa e entretém ao mesmo tempo. A expedição, que começou em outubro de 2024 e se encerrou em julho deste ano, reuniu centenas de horas de gravação, entrevistas com produtores apaixonados e imagens que celebram a diversidade cultural e natural das regiões visitadas. Os telespectadores tiveram a oportunidade de vivenciar, de forma imersiva, a rica cultura do queijo em suas múltiplas manifestações.
Para o público que acompanha de perto a cultura e a gastronomia brasileira, o programa ofereceu uma lente aprofundada sobre a identidade nacional. Desde o saber fazer ancestral que rende os deliciosos queijos artesanais brasileiros até as inovações que promovem novos sabores, cada episódio foi uma homenagem à arte da queijaria. O sucesso da segunda temporada reforça a relevância de produções que valorizam o patrimônio gastronômico e o trabalho dos produtores rurais, figuras essenciais para a economia e a cultura regional.
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Em resumo, a 2ª temporada de “Entre Serras e Queijos” consolidou-se como um marco na exploração da rica tradição queijeira de diversas regiões do Brasil e Argentina, com foco nos bastidores que possibilitaram a captação de histórias emocionantes e descobertas surpreendentes. Convidamos você a continuar explorando mais sobre a culinária e as produções televisivas que celebram a cultura e o impacto da gastronomia regional na economia em nossa editoria. Fique atento às nossas próximas publicações para mais análises e notícias relevantes.
Crédito da Imagem: EPTV / João Daniel Alves
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