A cultura dos bares secretos em BH tem conquistado cada vez mais entusiastas, oferecendo uma experiência única inspirada nos famosos “speakeasies” norte-americanos. Esses estabelecimentos clandestinos, que floresceram nos Estados Unidos entre 1920 e 1933, durante a Lei Seca – período de proibição da venda e consumo de álcool – eram locais discretos, muitas vezes escondidos em porões, lavanderias ou pet shops, e frequentemente exigiam uma senha sussurrada para a entrada. Essa intrigante proposta de esconderijo chegou à capital mineira, Belo Horizonte, onde atualmente pelo menos cinco locais oferecem uma imersão nesta tendência. No último sábado, dia 4 de maio, o programa Terra de Minas exibiu um roteiro detalhado, revelando os diferenciais de cada um desses bares.
Em Belo Horizonte, a diversidade desses espaços ocultos é notável. Desde inovações tecnológicas que coexistem com atmosferas vintage até ambientes inspirados em jardins ou décadas passadas, a cidade apresenta opções para diversos gostos. A cada visita, um novo enigma se revela, desde as portas escondidas até a arte de seus coquetéis exclusivos. O fascínio desses bares clandestinos, originários da histórica proibição da venda de álcool nos EUA, ressoa na busca por exclusividade e originalidade na cena noturna de BH.
Bares Secretos em BH: Desvende 5 Joias Clandestinas na Capital
O primeiro desses destinos escondidos está situado no subsolo de uma choperia renomada. Este estabelecimento cativa pela sua mistura harmoniosa de elementos vintage e tecnologia de ponta. Os frequentadores são brindados com entretenimento visual por um telão que projeta shows através de mapeamento, enquanto uma parcela dos coquetéis servidos é meticulosamente preparada por um braço robô. A maestria por trás da operação tecnológica e da mixologia feminina do local é de Jocassia Coelho, a bartender responsável. Ela elaborou uma carta de 14 coquetéis, concebida para contar a história da criação das bebidas alcoólicas, com início nos coquetéis à base de vinho. O acesso a este inovador bar é feito por reserva de mesas, via redes sociais do próprio espaço ou por um link direto disponibilizado.
O Charme de um Jardim Secreto
A segunda parada do roteiro nos leva a um oásis urbano instalado dentro de uma floricultura. Com capacidade para receber até 140 pessoas, este bar secreto é distribuído em três níveis distintos: uma floricultura no térreo, um sofisticado restaurante no segundo pavimento e um lounge vibrante com DJ no terceiro. A ambientação evoca a atmosfera de um “jardim secreto”, buscando desconectar os clientes da rotina exterior e transportá-los para um universo particular. As criações do chef Vini surpreendem pela apresentação e experiência; exemplos incluem o “The Book – o guardião dos segredos”, um drink entregue dentro de um livro onde os clientes podem compartilhar suas confissões, e o “Rosemary”, servido em uma taça com formato de flor, cuidadosamente abrigado em uma cúpula de vidro. Para entrar, os interessados devem solicitar uma reserva pelas redes sociais ou via link; no dia agendado, uma senha eletrônica exclusiva é fornecida, garantindo o acesso através da porta da floricultura.
Exclusividade em um Clube de Membros
O terceiro destino é um clube extremamente exclusivo, localizado na parte superior de um outro bar já existente. Ambos os espaços funcionam dentro de um casarão histórico de mais de cem anos, tombado pelo patrimônio. O bar secreto distingue-se pela sua decoração predominantemente vermelha, uma cor que se estende a grande parte da paleta de coquetéis servidos. Este é um ambiente reservado para pouquíssimos; o acesso, limitado a 25 pessoas por vez, é concedido exclusivamente a convidados e membros de um seleto clube. A atmosfera, portanto, é de alta discrição e sofisticação.
O Aconchego do Som de Vinil
Em seguida, descobrimos o menor entre os bares visitados pela reportagem: um espaço dedicado ao charme do vinil. Com capacidade máxima para sete pessoas sentadas confortavelmente, este local acolhedor transporta os visitantes diretamente para as décadas de 1960 e 1970 por meio de sua decoração. A experiência começa com uma xícara de chá, que serve como bem-vindo e convite à apreciação dos coquetéis que virão. A carta de drinks é vasta, com 110 opções de coquetéis clássicos, além de criações autorais com cachaça, cujas receitas são cuidadosamente datilografadas e guardadas em um fichário, considerado um verdadeiro tesouro do bar. Um dos grandes atrativos é a liberdade de os clientes selecionarem a trilha sonora, desfrutando apenas de discos de vinil. Uma regra peculiar deste esconderijo musical é que o disco não pode ser trocado até que ambos os lados, A e B, sejam completamente reproduzidos. Reservas são efetuadas por meio das redes sociais do bar ou por agendamento via link.
Imagem: g1.globo.com
Uma Viagem ao Japão dos Anos 80
Concluindo o percurso, o último bar secreto da lista oferece uma imersão fascinante no Japão da década de 1980. A proposta dos sócios é clara: transportar os clientes para um universo diferente, em outra época, para que possam desfrutar de uma coquetelaria sofisticada e inovadora. Muitos dos drinks são categorizados como “coquetéis de preparo”, exigindo dias para que suas misturas atinjam a perfeição. A utilização de ingredientes japoneses enriquece a experiência, conferindo-lhe um caráter singular. O acesso a este enclave asiático é obtido mediante solicitação para seguir o perfil fechado do bar em uma rede social. O perfil aceita novos seguidores a cada semana, e uma vez aceito, os clientes podem proceder com a reserva e embarcar nesta viagem no tempo para o outro lado do mundo, vivenciando uma coquetelaria sem igual.
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Os bares secretos de Belo Horizonte representam muito mais do que meros pontos de encontro; são convites para uma jornada pela história e pela inovação da coquetelaria. Desde as senhas discretas até as bebidas preparadas por robôs, cada local oferece uma faceta distinta da capital mineira, combinando mistério, exclusividade e excelência. Descubra esses refúgios urbanos e mergulhe em experiências memoráveis. Continue explorando as nuances da capital mineira e outros centros urbanos em nossa editoria de Cidades para mais descobertas fascinantes.
Crédito da imagem: Jéssica Marques / TV Globo; Henrique Campos / TV Globo
